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ローストポークとアスパラガスとドライフルーツのサラダ

S=O アスパラガスピクルス

S=O ガーリックオリーブオイル

カルボネール 白ワインビネガー
15

ヘルシー競演！ナッツとドライフルーツ。ホワイトアスパラガスが爽やかなアクセント。

  • 栄養成分

    （1人分）

  • エネルギー

    185kcal

  • たんぱく質

    5.5g

  • 脂質

    14.5g

  • 炭水化物

    8.6g

  • 食塩相当量

    1.1g

材料（2人分）

  • ローストポーク・・・50ｇ
  • レタス（2種類）・・・70ｇ
  • Ｓ=Ｏアスパラガスピクルス・・・2本
  • ドライフルーツ・・・10ｇ
  • りんご・・・15ｇ
  • くるみ・・・5ｇ
  • カルボネール　ＥＸＶオリーブオイル・・・大さじ1
  • 食塩・・・1ｇ
  • こしょう・・・少々
  • カルボネール　白ワインビネガー・・・小さじ2

作り方

（１）　ローストポークは斜めそぎ切りにして、食べやすい大きさにスライスする。
（２）　りんごはくし切りにした物をスライスする。
（３）　レタス類は食べやすい大きさに手でちぎり、水気をしっかりと切っておく。
（４）　アスパラガスピクルスは食べやすいサイズにカットする。
（５）　材料全てをボウルに入れ、エクストラバージンオリーブオイルを全体によく馴染ませ、塩・こしょう・白ワインビネガーで味をととのえる。
（６）　器に（５）を盛り付け、手で砕いた胡桃を最後に散らす。