レシピ詳細
ttxt
日本古来のスーパーフード「古代赤米」には、ミネラル・食物繊維も豊富です。
さらに、ビタミンＥを含むオリーブをたっぷりと加えた、女性に嬉しいビューティーサラダです。
-
栄養成分
（1人分）
-
エネルギー
-
たんぱく質
-
脂質
-
炭水化物
-
食塩相当量
材料（2人分）
- ズッキーニ・・・20ｇ
- アボカド・・・60ｇ
- S=O スライスグリーンオリーブ・・・10ｇ
- S=O スライスライプオリーブ・・・10ｇ
- スナップエンドウ・・・2個
- 古代米（茹でたもの）・・・30ｇ
- ベビーリーフ・・・15ｇ
- 生ハム・・・30ｇ
- S=O ケーパー・・・5
- カマンベールチーズ・・・25ｇ
- ドライバジル・・・小さじ1/2
- 塩・・・1ｇ
- こしょう・・・適量
- カルボネール EXVオリーブオイル・・・大さじ2
- 白ワインビネガー・・・小さじ2
作り方
-
(1) スナップエンドウは塩茹でし、冷水にとり、種が見える様に開く。
(2) その他の野菜は食べやすい様にカットする。
(3) カマンベールチーズは放射状にカットする。生ハムは一口サイズに千切る。
(4) 全ての食材をボウルに入れ、塩・こしょう・ドライバジル・EXVオリーブオイル・白ワインビネガーで味を調える。