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鶏肉とグリーンオリーブのレモン風味のモロッコ風煮込み

S=O グリーンオリーブ
50

  • 栄養成分

    （1人分）

  • エネルギー

  • たんぱく質

  • 脂質

  • 炭水化物

  • 食塩相当量

材料（4人分）

  • S=Oグリーンオリーブ・・・1瓶
  • 鶏もも肉・・・4枚
  • たまねぎ・・・3個
  • にんじん・・・3本
  • セロリ・・・3本
  • じゃがいも（小ぶりのもの）・・・8個
  • レモン（1/8カット）・・・1個
  • タジン用ミックススパイス（なければカレー粉、クミン等お好みのスパイス）・・・大さじ1・1/2
  • 塩・・・肉量の1％
  • 水・・・適量

これがポイント!

S=O グリーンオリーブ

作り方

（1）　鶏肉は塩とスパイスでマリネしておく。
（2）　野菜は大きめのくし切りにして、深い鍋に並べる。
（3）　フライパンで鶏肉の表面を焼き、野菜の上にのせる。
（4）　レモンとオリーブを入れて水とスパイスを加え、蓋をして鶏肉に火が入るまで弱火でゆっくり煮込む。