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鶏手羽元とオリーブのキャベツ煮

カルボネール エクストラバージンオリーブオイル

カルボネール 白ワインビネガー

S=O ライプオリーブ

S=O グリーンオリーブ
40

  • 栄養成分

    （1人分）

  • エネルギー

  • たんぱく質

  • 脂質

  • 炭水化物

  • 食塩相当量

材料（2人分）

  • 鶏手羽元・・・6本
  • 塩・コショウ・・・少々
  • カルボネールEXVオリーブオイル・・・大さじ1
  • たまねぎ・・・50ｇ
  • ブイヨン・・・2カップ
  • カルボネール白ワインビネガー・・・大さじ2
  • キャベツ（千切り）・・・100ｇ
  • S=Oライプオリーブ・・・4個
  • S=Oグリーンオリーブ・・・4個
  • モンタルバーノドライトマトオイル漬け（みじん切り）・・・10ｇ

作り方

（1）　フライパンにEXVオリーブオイルを温め、鶏手羽元をこんがりと焼き色が付くまで焼いて、取り出し、塩・コショウをする。
（2）　同じフライパンにたまねぎのうす切りを入れてよく炒め、ブイヨン、キャベツ、オリーブ、白ワインビネガーを入れてひと煮立ちしたら、（1）の鶏肉を戻して、鶏肉が柔らかくなるまで煮る。
（3）　ドライトマトオイル漬けを加えて味をととのえて、できあがり。