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トマトとオリーブとチアシードのパワースープ

S=O スタフドオリーブ

カルボネール エクストラバージンオリーブオイル
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そのまま食べても美味しいオリーブは、香味野菜たっぷりスープの味のポイントに！

  • 栄養成分

    （1人分）

  • エネルギー

    117kcal

  • たんぱく質

    4.6g

  • 脂質

    7.7g

  • 炭水化物

    10.7g

  • 食塩相当量

    1.6g

材料（2人分）

  • トマト缶・・・80ｇ
  • 玉ねぎ・・・30ｇ
  • にんじん・・・20ｇ
  • セロリ・・・30ｇ
  • にんにく・・・1かけ
  • タイム・・・1枝
  • 大豆・・・30ｇ
  • S=Oスタフドオリーブ・・・8個
  • 水・・・270ml
  • チアシード・・・大さじ1
  • コンソメ・・・1個
  • こしょう・・・適量
  • カルボネールオリーブ・・・小さじ1

作り方

（1）にんじん、セロリは小さめのサイコロ状にカットする。にんにくはみじん切りにする。

（2）鍋にエクストラバージンオリーブオイル、タイム、（1）を入れ、ひとつまみの塩（分量外）を入れ弱火でじっくりと炒める。

（3）野菜が透明になったら水とトマト缶（合わせて350ｍｌ）を加える。
　　コンソメ、大豆、スタフドオリーブ、チアシードを加え約10分ほど煮込む。

（4）器に盛る。仕上げにこしょうをかける。