レシピ詳細
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オシャレに仕上げるため、ローストビーフの上にイタリア産のバルサミコソースをトロリ!優しい酸味が後味をさっぱりさせてくれます。そこに合わせるのが「S=Oケーパー」。すっきりとした芳香が、わさびとは違う上品な味わいです。
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栄養成分
(1人分)
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エネルギー
649kcal
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たんぱく質
37.9g
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脂質
18.2g
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炭水化物
79.9g
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食塩相当量
1.5g
材料(1人分)
- ローストビーフ・・・150g
- ごはん・・・200g
- 【ソース】
- カルボネールバルサミコビネガー・・・適量
- S=Oケーパー・・・適量
作り方
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(1) バルサミコビネガーを小鍋に入れ、火にかける。軽く煮詰め、ケーパーを加えてソースにする。
(2) 器にごはんを盛り、ローストビーフを盛り付け、(1)のソースをかける。